Milch, Mehl, Salz, Zucker, Zitronenschale und Eier in einer großen Schüssel vermischen. Wenn man möchte, kann man auch etwas Vanilinzucker für das Aroma dazugeben. Den Pfannkuchenteig etwa 30 Minuten stehen lassen und dann goldgelb backen. Die Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Aufstrich oder Schokoladensoße bestreichen und zu Dreiecken falten. Jeweils zwei Pfannkuchendreiecke auf einem Teller mit einer Kugel Vanilleeis anrichten und mit flüssiger Schokoladensoße garnieren. Guten Appetit!
Rezept veröffentlicht
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