Engleske pogačice

U velikoj posudi za miješanje spojite brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.

Hladan maslac nasjeckajte na kockice i umiješajte u brašno, rukama ili vilicom.

U smjesu s brašnom lagano ulijte mlijeko.

Na kraju dodajte komadiće čokolade u smjesu tijesta.

Tijesto za engleske pogačice lagano umijesite rukama, nekoliko minuta je sasvim dovoljno.

Dobivenu smjesu tijesta lagano razvucite (do 3 cm debljine) na pobrašnjenoj radnoj podlozi.

Razvaljano tijesto možete rezati nožem na trokute ili čašom dubiti u okrugao oblik.

U prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C pecite engleske pogačice 12 – 15 minuta.

Servirajte tople ili hladne uz čaj ili kavu.