Krapfen mit Joghurt

In einer Schüssel mit Rührei Joghurt, Rum, Zucker, Vanillezucker hinzufügen und die Zutaten mischen.

Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen. Rühren Sie dann die feuchte Mischung mit einem Schneebesen um, fügen Sie nach und nach die trockene Mischung aus Mehl und Backpulver hinzu und mischen Sie weiter, bis Sie eine gleichmäßige Mischung ohne Klumpen erhalten. Decken Sie die resultierende Mischung mit einem Teller ab und lassen Sie sie etwa 20 Minuten lang stehen.

Tauchen Sie dann einen Esslöffel in heißes Öl, nehmen Sie ein wenig von der vorbereiteten Mischung und schieben Sie die Mischung mit einem anderen Löffel in das heiße, tiefe Fett.

Die Krapfen goldgelb braten, auf Küchenpapier herausnehmen, um das überschüssige Fett beim Braten aufzunehmen, und mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!